Description

Le nom Leroy, sous la direction de Lalou Bize-Leroy, incarne certains des vins les plus convoités de Bourgogne. Même ses bourgognes régionaux sont prisés des collectionneurs, et les vieux millésimes des caves Leroy sont particulièrement recherchés.

Le millésime 1973. 1973 fut un millésime abondant aux vins légers et charmeurs, aujourd’hui dans leur phase tertiaire.

Désormais pleinement mûr : cerise séchée, feuille de thé, champignon et sous-bois, sur une bouche légère, délicate et encore vive.

Service et accords. Servir à 15–16 °C dans un grand verre à bourgogne. Carafer brièvement les bouteilles jeunes ; ouvrir les plus mûres une heure à l’avance et servir délicatement en laissant le dépôt dans la bouteille. À apprécier seul ou avec des plats simples : poulet rôti, tartine aux champignons, fromages doux.