Description

Aloxe-Corton se trouve au pied de la colline de Corton, seule colline de grands crus rouges de la Côte de Beaune. La biodynamie et les faibles rendements du Domaine Leroy donnent à sa version une profondeur inhabituelle.

Le millésime 2005. 2005 est l’un des plus beaux millésimes de bourgogne rouge des dernières décennies : mûr, concentré et structuré pour une longue garde.

Cerise noire, groseille et épices avec une minéralité terrienne et ferreuse ; structuré, frais et long.

Service et accords. Servir à 15–16 °C dans un grand verre à bourgogne. Carafer brièvement les bouteilles jeunes ; ouvrir les plus mûres une heure à l’avance et servir délicatement en laissant le dépôt dans la bouteille. À marier avec un rôti de bœuf, de l’agneau, une terrine de gibier ou du comté.