Descrizione

Aloxe-Corton si trova ai piedi della collina di Corton, l’unica collina con grand cru rossi della Côte de Beaune. La biodinamica e le basse rese del Domaine Leroy danno alla sua versione una profondità insolita.

L’annata 2005. Il 2005 è una delle migliori annate di rossi di Borgogna degli ultimi decenni: matura, concentrata e strutturata per un lungo invecchiamento.

Ciliegia nera, ribes rosso e spezie con una mineralità terrosa e ferrosa; strutturato, fresco e lungo.

Servizio e abbinamenti. Servire a 15–16 °C in un ampio calice da Borgogna. Decantare brevemente le bottiglie giovani; aprire quelle mature un’ora prima e versare con delicatezza, lasciando l’eventuale deposito nella bottiglia. Abbinare a roast beef, agnello, terrina di selvaggina o Comté.