Description

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande est un Second Cru de 1855 dont les vignes chevauchent la limite entre Pauillac et Saint-Julien. Une part historiquement généreuse de merlot donne à ce domaine sa souplesse et son charme célèbres.

Le millésime 2000. 2000, le millésime du millénaire, est l’une des grandes années bordelaises : mûr, puissant et équilibré, avec une longue vie devant lui.

Cerise noire, cassis et prune, violette et épices douces, avec le cèdre et le graphite en arrière-plan. Tanins veloutés, texture sans couture et finale longue et parfumée.

Service et accords. Servir à 16–17 °C après un carafage délicat. Superbe avec un canard rôti, un veau aux morilles, des noisettes d’agneau ou un brie de Meaux affiné.