Descrizione

Masseto è un Merlot in purezza da una piccola collina di argilla blu pliocenica a Bolgheri, in origine parte della Tenuta dell’Ornellaia. Le prime annate sono uscite alla fine degli anni Ottanta e da allora è diventato uno dei vini più ricercati al mondo.

L’annata 1989. Il 1989 fu un’annata fresca e piovosa in Toscana; le tenute migliori hanno prodotto vini eleganti e più leggeri, oggi in fase terziaria.

Prugna, ciliegia nera e mora, con tartufo, cacao, liquirizia e ferro; denso, vellutato e potente, con un lungo finale minerale.

Servizio e abbinamenti. Servire a 17–18 °C in un calice ampio. Decantare le annate più giovani per una o due ore; tenere in piedi le bottiglie più vecchie dal giorno prima e decantarle con delicatezza. Superbo con filetto al tartufo, anatra, selvaggina o Parmigiano stravecchio.