Description

Cristal Rosé est la version rosée de la cuvée de prestige de Louis Roederer, produite en très petites quantités et seulement dans les années exceptionnelles. Le pinot noir mène l’assemblage, complété par le chardonnay, pour un rosé profond et d’une remarquable délicatesse.

Le millésime 2008. 2008 est considéré comme l’un des plus beaux millésimes champenois des dernières décennies : frais, tardif et racé, d’une tension remarquable.

Robe rose saumon pâle ; fraise des bois, framboise, orange sanguine et rose, avec des notes de pâtisserie et une fine minéralité crayeuse. Crémeux, précis et long.

Service et accords. Servir à 10–11 °C dans un verre à vin blanc. Parfait avec un rouget, un homard, du saumon, un magret ou des desserts aux fruits rouges.