Descrizione

Casanova di Neri, fondata dalla famiglia Neri all’inizio degli anni Settanta, è uno dei nomi più noti di Montalcino, con vigneti in diverse zone della denominazione.

L’annata 1989. Il 1989 fu un’annata fresca e piovosa in Toscana; le tenute migliori hanno prodotto vini eleganti e più leggeri, oggi in fase terziaria.

Ciliegia matura, prugna, spezie dolci, cuoio e tabacco; generoso, levigato e lungo.

Servizio e abbinamenti. Servire a 17 °C in un calice alto da Nebbiolo o da Borgogna. Decantare le annate più giovani per due ore o più; quelle più vecchie con delicatezza, per separare il deposito. Abbinare a carni arrosto, selvaggina o pecorino stagionato.