Descrizione

Château Batailley è un Cinquième Cru del 1855 nel sud-ovest di Pauillac, gestito dalla famiglia Castéja. È un riferimento del Pauillac tradizionale: dominato dal Cabernet Sauvignon, senza ostentazione e fedele al suo terroir di ghiaia.

L’annata 1997. Il 1997 ha dato vini morbidi e di pronta beva; questa bottiglia è matura e morbida, pronta da bere.

Cassis, cedro e tabacco con accenni di grafite ed erbe secche; corpo medio e struttura salda, oggi con il carattere sapido e morbido di un claret maturo.

Servizio e abbinamenti. Servire a 16–17 °C. Compagno naturale di cosciotto d’agnello, confit d’anatra, piatti ai funghi o roast beef.