Descrizione

Masi, una delle case storiche della Valpolicella, è specialista dei vini da uve appassite. Le etichette più vecchie di Amarone portavano ancora il nome tradizionale «Recioto della Valpolicella Amarone».

L’annata 1993. Il 1993 fu una buona annata in Valpolicella; il vino è oggi maturo.

Ciliegia essiccata, uvetta, spezie, tabacco e cacao; maturo, caldo e morbido.

Servizio e abbinamenti. Servire a 17–18 °C in un calice ampio, decantato una o due ore prima. Abbinare a brasati, selvaggina o formaggi stagionati.