Description

Masi, l’une des maisons historiques de la Valpolicella, est spécialiste des vins de raisins passerillés. Les anciennes étiquettes d’Amarone portaient encore le nom traditionnel « Recioto della Valpolicella Amarone ».

Le millésime 1993. 1993 fut un bon millésime en Valpolicella ; le vin est aujourd’hui mûr.

Cerise séchée, raisin sec, épices, tabac et cacao ; mûr, chaleureux et souple.

Service et accords. Servir à 17–18 °C dans un grand verre, carafé une à deux heures à l’avance. À marier avec des viandes braisées, du gibier ou des fromages affinés.