Description

Giuseppe Rinaldi est l’un des grands producteurs traditionnels du village de Barolo. Tre Tine assemble des raisins de plusieurs vignes, dont Cannubi, élevés en grands foudres.

Le millésime 2015. 2015 fut un millésime chaud et ensoleillé, aux Barolo mûrs et généreux.

Rose, cerise rouge, zeste d’orange, goudron et épices ; vibrant, structuré et long.

Service et accords. Servir à 17 °C dans un grand verre à nebbiolo ou à bourgogne. Carafer deux heures ou plus les millésimes plus jeunes ; les plus anciens délicatement, pour séparer le dépôt. À marier avec la truffe, un bœuf braisé ou du castelmagno.