Description

Casanova di Neri, fondé par la famille Neri au début des années 1970, est l’un des noms les plus connus de Montalcino, avec des vignes dans plusieurs secteurs de l’appellation.

Le millésime 1989. 1989 fut une année fraîche et pluvieuse en Toscane ; les meilleurs domaines ont produit des vins élégants et plus légers, aujourd’hui dans leur phase tertiaire.

Cerise mûre, prune, épices douces, cuir et tabac ; généreux, poli et long.

Service et accords. Servir à 17 °C dans un grand verre à nebbiolo ou à bourgogne. Carafer deux heures ou plus les millésimes plus jeunes ; les plus anciens délicatement, pour séparer le dépôt. À marier avec des viandes rôties, du gibier ou un pecorino affiné.