Description

Madonna del Piano est la meilleure vigne de Valdicava et sa Riserva n’est produite que dans les meilleures années. Valdicava, sur le versant nord-est de Montalcino, est réputée pour ses Brunello puissants.

Le millésime 2010. 2010 est l’un des plus grands millésimes toscans des dernières décennies, surtout pour le Brunello : classique, frais et profond.

Cerise noire, prune, tabac, cuir, réglisse et épices ; concentré, puissant et très long.

Service et accords. Servir à 17 °C dans un grand verre à nebbiolo ou à bourgogne. Carafer deux heures ou plus les millésimes plus jeunes ; les plus anciens délicatement, pour séparer le dépôt. À marier avec du gibier, un bœuf braisé ou des fromages affinés.