Descrizione

Madonna del Piano è il vigneto di punta di Valdicava e la sua Riserva viene prodotta solo nelle annate migliori. Valdicava, sul versante nord-orientale di Montalcino, è nota per Brunello di grande potenza.

L’annata 2010. Il 2010 è una delle più grandi annate toscane degli ultimi decenni, soprattutto per il Brunello: classica, fresca e profonda.

Ciliegia nera, prugna, tabacco, cuoio, liquirizia e spezie; concentrato, potente e lunghissimo.

Servizio e abbinamenti. Servire a 17 °C in un calice alto da Nebbiolo o da Borgogna. Decantare le annate più giovani per due ore o più; quelle più vecchie con delicatezza, per separare il deposito. Abbinare a selvaggina, brasato o formaggi stagionati.