Description

Richebourg est l’un des grands crus les plus opulents de Vosne-Romanée, le village des vins rouges les plus célèbres de Bourgogne. Le Domaine Jean Gros appartenait à l’une des branches historiques de la famille Gros de Vosne.

Le millésime 1982. 1982 fut un millésime abondant et chaud qui donna des pinots noirs souples et généreux, aujourd’hui pleinement mûrs.

Mûr et complexe : cerise séchée, prune, épices douces, encens, cuir et truffe, avec une texture soyeuse et délicate et une longue finale.

Service et accords. Servir à 15–16 °C dans un grand verre à bourgogne. Carafer brièvement les bouteilles jeunes ; ouvrir les plus mûres une heure à l’avance et servir délicatement en laissant le dépôt dans la bouteille. Accorder simplement avec un gibier à plume rôti ou des plats truffés, en laissant le vin mener.