Description

La Tenuta Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy possède Martinenga, amphithéâtre de vignes en monopole entre Asili et Rabajà. Camp Gros en est la sélection la plus structurée.

Le millésime 1999. 1999 est un grand millésime piémontais classique, de structure et de fraîcheur.

Rose, cerise, réglisse, tabac et épices ; structuré, élégant et long.

Service et accords. Servir à 17 °C dans un grand verre à nebbiolo ou à bourgogne. Carafer deux heures ou plus les millésimes plus jeunes ; les plus anciens délicatement, pour séparer le dépôt. À marier avec un veau rôti, du gibier ou des fromages affinés.