Descrizione

G.B. Burlotto, a Verduno, è una delle case storiche del Barolo. Monvigliero è il cru più grande di Verduno e la versione di Burlotto, vinificata in parte a grappolo intero, è celebre per il suo profumo.

L’annata 2011. Il 2011 fu un’annata calda, con Nebbiolo generosi e accessibili.

Rosa, violetta, ciliegia rossa, pepe bianco ed erbe; setoso, arioso e lungo.

Servizio e abbinamenti. Servire a 17 °C in un calice alto da Nebbiolo o da Borgogna. Decantare le annate più giovani per due ore o più; quelle più vecchie con delicatezza, per separare il deposito. Abbinare a vitello, agnolotti o piatti al tartufo.