Descrizione

Il Domaine des Comtes Lafon è il nome più celebre di Meursault, condotto in biodinamica da Dominique Lafon. Charmes è uno dei grandi premier cru del paese e dà uno Chardonnay generoso ma finemente minerale.

L’annata 1999. Il 1999 fu un’annata abbondante e matura per i bianchi di Borgogna, con vini generosi e piacevoli.

Nocciola, burro, pera matura e limone, con note tostate e un finale pietroso e salino; ricco e cremoso ma preciso.

Servizio e abbinamenti. Servire a 12–13 °C, non troppo freddo, in un grande calice da bianco di Borgogna, lasciando che il vino si apra nel bicchiere. Superbo con astice, sogliola alla mugnaia, pollame alla crema o Comté.