Description

Charmes-Chambertin est un grand cru de Gevrey-Chambertin situé juste en contrebas du Chambertin. La version du Domaine Armand Rousseau est admirée pour son parfum, sa générosité et sa soie.

Le millésime 2013. 2013 fut un millésime frais et tardif à petite récolte, aux vins frais, ciselés et élégants.

Cerise rouge mûre, framboise et violette, avec épices douces et une délicate note terrienne ; rond, souple et soyeux, avec une longue finale parfumée.

Service et accords. Servir à 15–16 °C dans un grand verre à bourgogne. Carafer brièvement les bouteilles jeunes ; ouvrir les plus mûres une heure à l’avance et servir délicatement en laissant le dépôt dans la bouteille. Délicieux avec un canard rôti, des cailles, un filet de veau ou un brie crémeux.