Description

Petrolo est un domaine historique du Valdarno di Sopra, dans les collines entre Florence et Arezzo. Galatrona, du nom d’une tour médiévale de la propriété, est un 100 % merlot devenu l’un des plus acclamés d’Italie.

Le millésime 2003. 2003, l’année de la canicule, a donné des vins toscans riches, mûrs et puissants.

Prune, cerise noire, cacao et épices avec une touche fraîche et savoureuse ; velouté et profond.

Service et accords. Servir à 17–18 °C dans un grand verre. Carafer une à deux heures les millésimes plus jeunes ; redresser la veille les bouteilles plus anciennes et les décanter délicatement. À marier avec des viandes rôties, du canard ou des cèpes.